Ekim ayında hasat edilen bir çeşit, ince kabuklu, sulu ve kremamsı dokusu ile Avrupa’nın en sevilen çeşitlerinden biridir. Ülkemizde genellikle renksiz dejenere klonları bulunan Fuji Türk Tüketicisi tarafından henüz benimsenmemiş görünmektedir. Tüketicinin renk hassasiyeti de dikkate alınarak Adasta Tarafından, İtalya’da geliştirilen en son, en renkli klon Olan Kıku -8 Fubrax üretim için tercih edilmiş, ilk kez Türk Pazarına sunulmuştur.